竹叶黄酮的生理功能及提取工艺

编号 zgly0000504747

文献类型 期刊论文

文献题名 竹叶黄酮的生理功能及提取工艺

作者 王春艳  刘树立  钟耕 

作者单位 西南大学食品科学学院 

母体文献 食品与药品 

年卷期 2007,9(04A)

页码 59-62

年份 2007 

分类号 Q946 

关键词 竹叶黄酮  功能  提取 

文摘内容 竹叶黄酮是竹叶的重要活性成分, 具有多种医疗功效。现对竹叶黄酮的主要成分, 生物学功能、提取工艺及发展前景作一综述。