越橘阴干果实的营养成分

编号 zgly0000504514

文献类型 期刊论文

文献题名 越橘阴干果实的营养成分

学科分类 220.1070;森林植物学

作者 敖日格尔  耿星河  苏亚拉图  哈斯巴根 

作者单位 内蒙古师范大学生命科学与技术学院 

母体文献 中国野生植物资源 

年卷期 2007,26(1)

页码 41-42

年份 2007 

分类号 Q949.91 

关键词 越橘  阴干果实  营养成分 

文摘内容 越橘是内蒙古东北部地区民间传统食用的野生水果之一。分析测定结果表明, 越橘的阴干果实含有糖、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、7种维生素、10种矿质元素和18种氨基酸。越橘阴干果实中的各种营养物质的含量丰富, 具有很高的食用价值。