柿多糖提取技术研究及其组成分析

编号 zgly0000381062

文献类型 期刊论文

文献题名 柿多糖提取技术研究及其组成分析

作者 张京芳  赵晓娟  史丽梅 

作者单位 西北农林科技大学林学院  陕西省兴平市环境监测站 

母体文献 西北林学院学报 

年卷期 2005,20(4)

页码 137-139

年份 2005 

分类号 S665.2 

关键词 柿  多糖  提取技术  正交试验 

文摘内容 研究了柿多糖提取技术及组成成分。采用氯仿-甲醇(2: 1)脱脂、80%乙醇脱小分子糖, 通过水提醇沉提取柿多糖。用sevag法去除游离蛋白, 并应用苯酚-硫酸法测定多糖含量。结果表明, 柿多糖浸提工艺的最佳条件是温度90℃, 料液比1; 35, 浸提时间4h, 浸提2次。纸层析初步分析表明, 柿多糖由阿拉伯糖、木糖、甘露糖、山梨糖、半乳糖、葡萄糖组成。