桐花树叶多酚提取物的抗氧化活性及其影响因子

编号 zgly0000877616

文献类型 期刊论文

文献题名 桐花树叶多酚提取物的抗氧化活性及其影响因子

作者 黄晓冬  李裕红  黄晓昆  黄晓玲 

作者单位 泉州师范学院湿地研究所 

母体文献 泉州师范学院学报 

年卷期 2014(2)

页码 1-6

年份 2014 

关键词 桐花树叶  多酚提取物  自由基  抗氧化活性  影响因子 

文摘内容 采用总抗氧化能力体系、羟自由基清除体系、螯合铁离子能力体系测定评价桐花树叶多酚提取物的抗氧化活性,同时在DPPH·自由基清除体系下进行该多酚提取物自由基清除能力的影响因子分析。