深层培养云芝菌丝体蛋白多糖的提取及性质

编号 zgly0001580070

文献类型 期刊论文

文献题名 深层培养云芝菌丝体蛋白多糖的提取及性质

作者 程光宇  吴国荣  邹玉珍  陈胜兰 

作者单位 南京师范大学生物系 

母体文献 植物资源与环境 

年卷期 1998年04期

年份 1998 

分类号 Q949.306 

关键词 云芝  深层培养  蛋白多糖  提取 

文摘内容 采用水、３％草酸和０．２ｍｏｌ／Ｌ氢氧化钠为溶剂分别提取深层培养的云芝〔Ｐｏｌｙｓｔｉｃｔｕｓｖｅｒｓｉｃｏｌｏｒ（Ｌ．）Ｆｒ．〕菌丝体蛋白多糖，其得率分别为菌丝体干重的２０％、４９％和１９％。提取的粗多糖经ＳｅｐｈａｄｅｘＧ １００柱层析进一步分离、纯化，纯化的多糖经聚丙烯酰胺凝胶电泳分离后呈现一个斑点，在ＳｅｐｈａｄｅｘＧ １００柱层析中有一个对称峰，紫外及红外光谱分析和蛋白质含量测定表明该多糖为蛋白多糖，其蛋白质和多糖含量在水提多糖中分别为１３％和６２％、在酸提多糖中分别为５％和９１％。在碱提多糖中分别为３％和８１％。组成该多糖的主要单糖是葡萄糖和木糖。