野生马兰若干营养成分分析

编号 zgly0001350371

文献类型 期刊论文

文献题名 野生马兰若干营养成分分析

作者 刘跃钧  李志豪  谢建秋 

作者单位 丽水市林业科学研究所  丽水职业技术学院 

母体文献 福建林业科技 

年卷期 2009年01期

年份 2009 

分类号 S647 

关键词 野生马兰  不同类型  营养成分  分析 

文摘内容 为了筛选野生马兰优良类型,在浙江省丽水地区收集了野生马兰10个类型,并分春、夏、秋、冬4个季节对野生马兰10个类型的总酸、总糖、Vc、P、Ca、K、Fe含量分别进行检测分析。结果表明,野生马兰10个类型之间,除了P、Ca的含量无显著差异外,总酸、总糖、Vc、K、Fe的含量均有显著差异。总体评价后,M8、M5、M4、M1、M25种类型的营养成分含量相对较高。