休哈塔假丝酵母对半纤维素戊糖和己糖的同步发酵

编号 zgly0001113786

文献类型 期刊论文

文献题名 休哈塔假丝酵母对半纤维素戊糖和己糖的同步发酵

作者 余世袁  罗廉  李杰  唐海潮 

作者单位 南京林业大学林产化工系  南京林业大学林产化工系 南京210037  南京210037  南京210037 现在地址:浙江富阳中国林业科学研究院亚热带林业研究所 

母体文献 林产化学与工业 

年卷期 1991年01期

年份 1991 

关键词 发酵  木糖  乙醇  半纤维素 

文摘内容 休哈塔假丝酵母(Candida shehatae)的改良菌种R能同时将半纤维素中的戊糖和己糖发酵成乙醇。当酵母细胞浓度高于8g/L和木糖含量高于总糖的20％时,较易代谢的己糖对木糖所产生的抑制作用可被消除。在30℃～40℃和限制供氧的条件下,90％以上的单糖得到了利用,乙醇得率为0.43～0.48g/g消耗的糖。厌氧发酵导致木糖的不完全利用和木糖醇的积累,而供氧过量则导致酵母细胞增殖并降低乙醇得率。该菌种对半纤维素水解液(如亚硫酸盐制浆废液、玉米秆水解液和落叶松浸提液)中的发酵抑制物有较高的忍耐能力,有重要的工业应用前景。