树干毕赤酵母CBS5773高浓度木糖发酵乙醇

编号 zgly0000648961

文献类型 期刊论文

文献题名 树干毕赤酵母CBS5773高浓度木糖发酵乙醇

作者 苏海锋  杨登峰 

作者单位 广西科学院国家非粮生物质能源工程技术研究中心 

母体文献 中国酿造 

年卷期 2010(3)

页码 33-37

年份 2010 

分类号 TQ920.6 

关键词 树干毕赤酵母CBS5773  木糖  发酵  乙醇 

文摘内容 研究了树干毕赤酵母CBS5773在高浓度木糖条件下发酵乙醇的情况, 结果表明, 在木糖浓度为200g/L时, 树干毕赤酵母仍具有较高产乙醇能力, 达0.48mL/10rnL。单一添加硫酸铵作为氮源, 考察不同pH值、温度、溶解氧对产乙醇的影响, 发酵条件为pH4.5、25℃、130r/min时效果最佳。添加不同氮源试验结果表明, 添加尿素比添加硫酸铵的效果高出25%, 最佳发酵条件为木糖200g/L, 蛋白胨0.5g/L, 酵母浸膏1.Og/L, CaCl2 0.25g/L, MgSO4 0.25g/L, KH2PO4 2.5g/L, 尿素1.0g/L, pH值为4.5, 温度30℃, 速率150r/min。