相对分子质量对木聚糖结晶能力的影响

编号 zgly0001744285

文献类型 期刊论文

文献题名 相对分子质量对木聚糖结晶能力的影响

作者 金旭宸  项舟洋 

作者单位 华南理工大学制浆造纸工程国家重点实验室 

母体文献 林产化学与工业 

年卷期 2022,42(4)

页码 40-46

年份 2022 

分类号 TQ35  O636 

关键词 半纤维素  木聚糖  酶解  相对分子质量  结晶能力 

文摘内容 利用木聚糖酶非均相处理木聚糖,通过控制酶解时间制备出了不同相对分子质量的木聚糖样品(X0~X6),并使用质量分数2%或4%的NaOH溶液对酶处理木聚糖进行分散或溶解,再经乙醇沉淀得到经碱液处理的木聚糖样品。通过对酶处理的木聚糖以及进一步经碱液处理的木聚糖进行X射线衍射(XRD)分析,重点探讨了相对分子质量对木聚糖结晶能力的影响。研究发现:非均相的木聚糖酶处理2.5 h,重均相对分子质量(M_(w))降至25 700,数均相对分子质量(M_(n))为5 400,多分散指数(PDI)为4.73;之后,随着酶处理时间的进一步延长,木聚糖M_(w)变化不大,M_(n)继续下降,PDI继续升高。非均相的木聚糖酶处理以及进一步的非均相碱液(2%NaOH溶液)处理可以破坏木聚糖的水合晶结构,使其XRD特征峰的峰强变弱,结晶度降低。将不同相对分子质量的酶解木聚糖进行均相碱液处理,完全溶解于4%NaOH溶液,重新沉淀后的木聚糖XRD谱图显示木聚糖水合晶完整的结晶结构能够再度形成,且结晶度与未处理木聚糖相比变化较小,说明非均匀地降低木聚糖相对分子质量对其结晶能力没有明显影响。