冷应激对肉鸡生长性能和肉品质的影响及营养调控

编号 zgly0001743951

文献类型 期刊论文

文献题名 冷应激对肉鸡生长性能和肉品质的影响及营养调控

作者 杨永磊  李宁  梁雅茜  胥蕾  邢田琳 

作者单位 扬州大学动物科学与技术学院  淮安大牧人畜禽发展有限公司 

母体文献 家畜生态学报 

年卷期 2022,43(8)

页码 87-92

年份 2022 

分类号 S831 

关键词 冷应激  肉鸡  生产性能  肉品质  影响机制  营养调控 

文摘内容 极端天气和气温骤降等导致的冷应激严重影响到肉鸡的生产效率,降低其生长性能同时引起肉品质下降,对家禽养殖造成重大的经济损失。该文根据国内外的现有研究,对冷应激对肉鸡生产性能和肉品质的影响机以及相应的营养调控措施进行综述,旨在为肉鸡健康生产提供参考。