黑果花楸果实多酚提取工艺的研究

编号 zgly0000967742

文献类型 期刊论文

文献题名 黑果花楸果实多酚提取工艺的研究

作者 杨苑艺  李晶莹  吴佳琳  高玉梅  杜春艳 

作者单位 东北林业大学林学院  黑龙江省牡丹江市林业局 

母体文献 森林工程 

年卷期 2015(5)

页码 24-29+90

年份 2015 

关键词 黑果花楸  多酚  提取  珠磨法 

文摘内容 黑果花楸是一种具有很高营养价值和药用价值的小浆果树种,其果实中富含的多酚物质更是具有抗心血管病、抗肿瘤、抗氧化等生理活性,具有很高的开发价值。为了更好的开发利用黑果花楸,本研究以产自俄罗斯的黑果花楸果实为材料,采用珠磨法提取其体内的多酚物质,以多酚得率为指标设计6组单因素试验,根据6组单因素试验结果选取对多酚得率影响最大的3个因素,响应面法优化提取条件,最终得到最佳提取条件为:液料比为63.20 m L/g,时间为2.11h,珠填充量为61.65%,在此条件下,多酚得率理论上为27.29 mg/g,对其进行验证试验结果多酚得率为27.27 mg/g,误差为0.02%,证明试验结果可靠。