山杏和山丁子多酚的抗氧化活性研究

编号 zgly0001499561

文献类型 期刊论文

文献题名 山杏和山丁子多酚的抗氧化活性研究

作者 付婷婷  李慧  吴洪军  胡伟  么宏伟  李靖彤  孙德军 

作者单位 黑龙江省林副特产研究所省非木质林产品研发重点实验室  黑龙江省烟草公司牡丹江烟草科学研究所  黑龙江省林业科学院  哈尔滨烟叶公司绥化分公司 

母体文献 林业科技 

年卷期 2016年04期

年份 2016 

分类号 S66  Q946 

关键词 山杏  山丁子  多酚  抗氧化活性 

文摘内容 对山杏多酚、山丁子多酚的抗氧化活性的研究结果表明,2种多酚都具有一定程度的抗氧化活性,均呈剂量依赖性,且山丁子多酚的抗氧化能力略高于山杏多酚。