绵马贯众多酚的分离纯化及其抗氧化活性研究

编号 zgly0001667094

文献类型 期刊论文

文献题名 绵马贯众多酚的分离纯化及其抗氧化活性研究

作者 张慧芳  王叶  户维超  袁澍  袁明 

作者单位 四川农业大学生命科学学院 

母体文献 林产化学与工业 

年卷期 2019年02期

年份 2019 

分类号 R284 

关键词 绵马贯众  多酚  大孔树脂纯化  抗氧化活性 

文摘内容 采用70%乙醇提取绵马贯众多酚,并通过吸附实验考察了7种大孔树脂对绵马贯众多酚粗提物吸附率和解吸率的影响,发现HPD100树脂对绵马贯众多酚的纯化效果较好;进一步分析了样品质量浓度、上样速度、解吸乙醇体积分数、洗脱速度及样品pH值对HPD100树脂纯化绵马贯众多酚的影响,得出最佳纯化工艺条件为:样品溶液质量浓度为2.00 g/L,pH值为5,上样速度为1 mL/min,解吸乙醇体积分数为70%及洗脱速度为2 mL/min。该工艺条件下,绵马贯众多酚纯度由纯化前的27.64%提高到纯化后的54.00%（得率为6.46%）,纯化效果显著。纯化后绵马贯众多酚抗氧化活性显著增加,对DPPH自由基（DPPH·）及羟基自由基（·OH）的IC50值分别为0.01和0.49 g/L（纯化前为0.05和1.79 g/L）,0.04 g/L时对DPPH·的清除率为90.82%,与Vc相当;质量浓度为0.05 g/L时,纯化后绵马贯众多酚对铁离子还原能力为0.47,明显高于纯化前的0.25;且在酸性条件下DPPH·清除能力以及铁离子还原能力更高,在碱性条件下·OH清除能力更高。