鲜胶乳中部分非胶级分与浓缩胶乳机械稳定性的关系

编号 zgly0000181448

文献类型 期刊论文

文献题名 鲜胶乳中部分非胶级分与浓缩胶乳机械稳定性的关系

学科分类 220.55;林业工程

作者 魏永才 

作者单位 华南热带农产品加工设计研究所 

母体文献 热带作物机械化;广东 

年卷期 1998, (2)

页码 25～27

年份 1998 

分类号 S789.2 

关键词 胶乳(鲜)  非胶级分  胶乳(浓缩型)  稳定性