大枣渣多糖活性炭脱色工艺研究

编号 zgly0000346295

文献类型 期刊论文

文献题名 大枣渣多糖活性炭脱色工艺研究

作者 杨云  田润涛  苗明三  盂江 

作者单位 河南中医学院 

母体文献 河南中医学院学报 

年卷期 2004,19(1)

页码 35-36

年份 2004 

分类号 R284.2 

关键词 大枣渣  多糖  脱色工艺  正交试验 

文摘内容 目的: 研究大枣渣多糖脱色的最佳条件。方法: 分别以多糖含量、多糖得率和脱色率为指标, 采用正交试验法对脱色的最佳工艺进行优选。结果: 脱色最佳工艺为: 在40℃下, 调节pH=3.5, 加入2%活性炭, 搅拌20min。结论: 该脱色工艺适合工业化应用。