低聚木糖的脱色工艺

编号 zgly0000267253

文献类型 期刊论文

文献题名 低聚木糖的脱色工艺

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 黄海  杨瑞金  王璋 

作者单位 江南大学食品学院 

母体文献 食品与生物技术;江苏 

年卷期 2002, 21(2)

页码 125～129

年份 2002 

分类号 S785.270 

关键词 活性炭  低聚木糖  脱色工艺 

文摘内容 研究了10种活性炭和6种阴离子交换树脂对低聚木糖的脱色效果, 求得了
它们的吸附等温线。结果表明, 采用糖用活性炭10%AC↓2和3%AC↓6与阳离子
树脂732, 阴离子树脂301-G, 对低聚木糖中试糖液脱色率达95.3%, 总糖损失
为20%。图3表8参12