龙眼酒加工工艺研究

编号 zgly0000253927

文献类型 期刊论文

文献题名 龙眼酒加工工艺研究

作者 蔡长河  易文红 

作者单位 广东省农科院果树研究所  广州市农业管理干部学院 

母体文献 广东农业科学 

年卷期 2001,(6)

页码 44-45

年份 2001 

分类号 TS262.7 

关键词 龙眼酒  加工工艺  发酵  温度  果汁酒