1-MCP对南果梨室温保鲜效果的影响

编号 zgly0001287265

文献类型 期刊论文

文献题名 1-MCP对南果梨室温保鲜效果的影响

作者 李江阔  纪淑娟  魏宝东  马岩松  孙希生  王志华 

作者单位 沈阳农业大学食品学院  中国农业科学院果树研究所  中国农业科学院果树研究所 辽宁 110161  辽宁 110161  辽宁 110161 

母体文献 中国果树 

年卷期 2004年06期

年份 2004 

分类号 S661.2 

关键词 南果梨  1-MCP  保鲜效果  果实硬度  果实呼吸强度  处理浓度  可溶性固形物含量  果实品质  丙二醛含量  维生素C含量