动物源食品中兽药残留的检测及其防控措施

编号 zgly0000929518

文献类型 期刊论文

文献题名 动物源食品中兽药残留的检测及其防控措施

作者 毛亮亮 

作者单位 陇南师范高等专科学校农林学院 

母体文献 甘肃高师学报 

年卷期 2015(2)

页码 29-31

年份 2015 

关键词 动物性食品  兽药残留  危害  检测方法  控制措施 

文摘内容 由于兽药的广泛使用,兽药残留在每个国家均存在,因此受到世界范围的广泛关注.对动物源食品中兽药残留的危害、残留原因、检测和分析方法和控制措施进行了综述。