我国坚果中农药残留检测的前处理技术与方法研究进展

编号 zgly0001748768

文献类型 期刊论文

文献题名 我国坚果中农药残留检测的前处理技术与方法研究进展

作者 吴振廷  赵英  梁海荣  陈晓锋  杨沫  牛潇潇 

作者单位 内蒙古自治区林业科学研究院  西乌珠穆沁旗林业事业发展中心 

母体文献 内蒙古林业科技 

年卷期 2022,48(4)

页码 50-54

年份 2022 

分类号 S481.8 

关键词 坚果  前处理技术  检测方法 

文摘内容 坚果的营养价值较高,一直以来备受青睐。近些年食品安全问题越来越受到人们的关注,农药残留直接影响着食用坚果的安全性,因此坚果中农药残留的检测就成为坚果成品的关键一环。本文对坚果中农药残留检测的前处理技术以及主要检测方法进行了综述,对各种技术、方法的优点、适用性等内容进行了总结概括,并在此基础上,对坚果农药残留检测的发展给出了建议,旨在为提升我国坚果中农药残留检测水平提供可靠参考。