茶皂素提取新工艺

编号 zgly0000256207

文献类型 期刊论文

文献题名 茶皂素提取新工艺

作者 李秋庭  陆顺忠 

作者单位 广西大学生物技术糖业工程学院  广西林业科学研究院 

母体文献 广西林业科学 

年卷期 2001,30(4)

页码 186-188

年份 2001 

分类号 TQ423.2 

关键词 茶皂素  水提法  分离法  工艺流程  天然非离子型表面活性剂 

文摘内容 介绍茶皂素水提法新工艺。工艺流程: 浸提→分离→沉淀→再分离→浓缩; 确定最佳工艺参数。茶麸与水比例为1: 5, 浸提水温30-35℃, 浸提时间为2小时, 浸提次数为2次(第二次浸提液可作为下一批原料的浸提用水); 浸提液和茶粕的分离采用离心分离技术, 解决了常规水提法分离难的问题; 采用真空浓缩, 蒸发温度控制在50-65℃。