绿色木霉纤维素酶AS3.3032液体发酵的研究

编号 zgly0000250901

文献类型 期刊论文

文献题名 绿色木霉纤维素酶AS3.3032液体发酵的研究

作者 张德强  黄镇亚 

作者单位 北京林业大学白杨研究所 

母体文献 北京林业大学学报 

年卷期 2001,23(1)

页码 56-58

年份 2001 

分类号 TQ925  Q949.327.1 

关键词 纤维素酶  液体发酵  酶活力  绿色木霉 

文摘内容 该研究采用绿色木霉AS3.302(Trichoderma viride)液体发酵生产纤维素酶, 研究了碳源、氮源、培养基起始PH值、接种量、摇床转速对绿色体木霉产酶活力的影响。结果表明: ①以爆破后的甘蔗渣为碳源时滤纸酶活和β-Case酶活力分别高达5.37U/mL和489U/mL; ②不同氮源产酶活力大小顺序为: NH4NO3, (NH4)2HPO4, (NH4)2SO4, 尿素, NH4Cl, 酵母膏; ③培养基起始PH为3.5, 摇床转速为150r/min培养温度为281℃时, 产酶活力最高; ④接种量对产酶活力影响不大, 以体积分数1ψ为5%接种量即可。