刀孢轮枝菌产红色素条件及稳定性研究

编号 zgly0000823222

文献类型 期刊论文

文献题名 刀孢轮枝菌产红色素条件及稳定性研究

作者 王博  徐龙光  余仲东  唐光辉  陈辉 

作者单位 西北农林科技大学林学院 

母体文献 西北林学院学报 

年卷期 2013(6)

页码 112-116

年份 2013 

分类号 S718.81 

关键词 刀孢轮枝菌  红色素  稳定性 

文摘内容 分离了一株在PDA上强烈产生红色素的小叶杨(Populus simonii)内生菌, ITS-nrDNA序列分析及形态学初步鉴定为: 刀孢轮枝菌(Lecanicillium psalliotae)。其产红色素是一种水溶性色素,在513 nm处有强吸收峰,该色素在以葡萄糖为碳源的培养基中生长迅速,培养至23 d色素达到最大的浓度2.73 mg·mL-1,随后浓度逐渐下降。氧化剂H2O2和还原剂Na2SO3浓度逐步增大对色素有减色反应,色素在中性和碱性条件下红色加深,紫外光下长时间放置无大变化,但在紫外光照射3 h时色素达到最大色度,温度对色素稳定性的影响较小。金属离子Ca2+、Fe2+、Cu2+和Zn2+对色素影响较大,能改变色素颜色。该色素浓度为2.11 mg·mL-1时,对Escherichia coli和Pseudomonas syringa pv. actinidia拮抗作用明显。