蓝莓：开发前景良好

编号 zgly0000579717

文献类型 期刊论文

文献题名 蓝莓：开发前景良好

母体文献 农村经济与科技：农业产业化 

年卷期 2008,19(5)

页码 64-64

年份 2008 

分类号 S663  TS202.3 

关键词 开发利用  蓝莓果  抗氧化活性  东北地区  科学家  消费者 

文摘内容 近年来，蓝莓业的开发利用在我国东北地区受到青睐。由于蓝莓果具有极高的抗氧化活性，其果肉细腻、甜酸适度，经过科学调配后，用先进的无菌罐装生产出的蓝莓系列饮品具有宜人的清香，很受消费者欢迎，这显现出科学家们预示的“蓝莓时代”已经到来。