桔皮的综合利用

编号 zgly0000356369

文献类型 期刊论文

文献题名 桔皮的综合利用

作者 黄筱雄  张玉蓉 

作者单位 福建永安林业(集团)股份有限公司林产化工厂 

母体文献 中国林副特产 

年卷期 2004,(1)

页码 40-42

年份 2004 

分类号 S666.2 

关键词 桔皮  综合利用  化学利用  加工工艺  产品性能  桔皮油  桔皮色素  果胶  抗氧化剂  桔皮粉  活性炭  柠檬酸 

文摘内容 桔皮作为一种生物资源, 在中国大部分被废弃, 没有得到很好地利用。因此, 开发桔皮深加工产品对于摆脱中国农业低效益、低产值状况是一种有效的途径。从化学利用方面综述了桔皮的加工工艺、产品性能及用途。