桂北山区几种食用蕨类植物的识别及加工方法

编号 zgly0000706729

文献类型 期刊论文

文献题名 桂北山区几种食用蕨类植物的识别及加工方法

学科分类 220.1010;森林气象学

作者 朱昌叁  廖英汉  李读银  唐俊明 

作者单位 广西生态工程职业技术学院  广西资源县科技局  广西资源县水产畜牧局 

母体文献 南方园艺 

年卷期 2010(1)

页码 43-45

年份 2010 

分类号 TS202.3 Q949.36 

关键词 蕨类植物资源  加工方法  食用  南亚热带气候  识别  山区  桂北  自然地理条件 

文摘内容 广西北半部属中亚热带气候, 南半部属南亚热带气候, 大部分地区气候温暖湿润, 雨量充沛, 自然地理条件复杂, 生态环境优越适宜, 是我国生物多样性最丰富的省份之一, 分布有丰富的蕨类植物资源, 民间历来都有采食蕨类植物的习惯。食用蕨作为一种天然绿色食品, 不仅以其独特的风味受到人们的普遍青睐, 而且还具有清热、利水、安神等多种保健功效。