百合的贮藏与加工

编号 zgly0000474089

文献类型 期刊论文

文献题名 百合的贮藏与加工

作者 尹平孙 

作者单位 江西省樟树市中药材产销协会 

母体文献 特种经济动植物 

年卷期 2006,9(10)

页码 46-46

年份 2006 

分类号 Q949.718.2 

关键词 百合科  可加工  贮藏  药用植物  多年生草本  保健食品  加工方法  食用 

文摘内容 百合为百合科多年生草本药用植物, 以鳞茎供药用或食用, 具有润肺止咳、清心安神的功效。除药用或食用外, 还可加工成多种风味的保健食品。现将百合的贮藏与加工方法介绍如下。