柚皮黄酮类化合物提取方法以和抗氧化性的研究

编号 zgly0000267228

文献类型 期刊论文

文献题名 柚皮黄酮类化合物提取方法以和抗氧化性的研究

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 杨洋  韦小英 

作者单位 广西大学生物技术与糖业工程学院 

母体文献 食品与发酵工业;北京 

年卷期 2002, 28(6)

页码 9～11

年份 2002 

分类号 S785.16 

关键词 柚皮  黄酮类化合物  提取方法  抗氧化性