不同干制方法对广叶绣球菌多糖提取率和分子量分布的影响

编号 zgly0001554151

文献类型 期刊论文

文献题名 不同干制方法对广叶绣球菌多糖提取率和分子量分布的影响

作者 张迪  王宏雨  林衍铨 

作者单位 福建省农业科学院食用菌研究所 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2017年03期

年份 2017 

分类号 TS219 

关键词 广叶绣球菌  多糖  提取  分子量 

文摘内容 对广叶绣球菌(Sparassis latifolia)子实体的热风烘干品和真空冷冻干燥品的多糖提取率和多糖分子量构成进行了研究。实验结果表明,不论是采用超声循环提取还是热水提取方法,广叶绣球菌冻干子实体的多糖提取率都显著高于烘干品,所得多糖的分子量分布也显著不同,冻干子实体多糖主要成分的重均分子量为4.30×105Da,烘干品多糖的主要成分重均分子量为2.52×104 Da。