枳椇子总黄酮提取工艺及其解酒作用

编号 zgly0000476239

文献类型 期刊论文

文献题名 枳椇子总黄酮提取工艺及其解酒作用

作者 张会香  杨世军  张静 

作者单位 桂林工学院 

母体文献 食品与生物技术学报 

年卷期 2006,25(3)

页码 84-87

年份 2006 

分类号 Q949.756 

关键词 枳椇子  黄酮  提取  解酒 

文摘内容 分别用水和乙醇作为溶剂加热提取枳椇子中的总黄酮,用比色法测定黄酮的含量,分别以提取时间、加热温度、料液比、提取次数等因素进行正交试验。对两种提取方法进行比较,确定各因素对提取效果的影响并对其解酒作用进行研究。水提取法的最优条件是: 100 ℃,料液比1 g: 8 mL,加热0.5 h,回流提取3次;醇提取法的最佳条件: 80 ℃,料液比1 g: 6 mL,加热1.5 h,以体积分数50%的乙醇回流提取3次。实验结果显示,醇提取法比水提取法效果更好,枳椇子提取液具有一定的解酒作用。