香薷总黄酮化合物提取工艺研究

编号 zgly0000791288

文献类型 期刊论文

文献题名 香薷总黄酮化合物提取工艺研究

作者 甘正伟  陈学泽 

作者单位 中南林业科技大学理学院 

母体文献 食品与机械 

年卷期 2012(2)

页码 135-138

年份 2012 

分类号 TS272 

关键词 香薷  黄酮  提取  响应分析 

文摘内容 采用乙醇热提取法提取香薷黄酮化合物,在单因素基础上,利用响应面分析法考察乙醇浓度、提取温度及物料比对香薷总黄酮的影响,并在各影响因素合理值内修正最佳工艺条件。结果表明,香薷总黄酮最佳提取工艺条件为提取时间1h,乙醇体积分数77.6%,提取温度73.5℃,料液比1∶23.2(m∶V)。该条件下,实际测得香薷总黄酮提取率为5.36%。