沙棘果的采收方法

编号 zgly0000417187

文献类型 期刊论文

文献题名 沙棘果的采收方法

学科分类 220.99;林学其他学科

作者 赵月平  康志刚 

母体文献 科技园地 

年卷期 2006,(3)

页码 24-24,25

年份 2006 

分类号 S793.6 

关键词 沙棘果  采收方法  生物活性  有益作用  VC含量  内蒙地区  氨基酸  维生素 

文摘内容 沙棘是一种营养成分极其丰富的植物。其生物活性的定性和定量含量, 以及对人体的有益作用, 均超过许多种水果和蔬菜。在内蒙地区沙棘果中的VC含量为123.6～718.3mg/100g, 几乎是一切常见水果的首位。除Vc外还有VA、VB、VE、VK等多种维生素, 沙棘果肉氨基酸总含量为2.65%-7.43%之间, 而且18种氨基酸具全。另外。