牡丹江市应大力发展毛酸浆栽培

编号 zgly0000477067

文献类型 期刊论文

文献题名 牡丹江市应大力发展毛酸浆栽培

作者 张天民  付波 

作者单位 牡丹江市种子管理处 

母体文献 中国林副特产 

年卷期 2006,(4)

页码 109-110

年份 2006 

分类号 Q949.777.7  TQ645.6 

关键词 酸浆属  牡丹江市  不饱和脂肪酸  一年生草本植物  栽培  果实成熟  维生素A  脂肪酸含量  营养价值  检验中心 

文摘内容 1毛酸浆的营养价值。
毛酸浆(Physalis pubescens L。), 俗称菇娘, 一年生草本植物, 茄科酸浆属, 原产南美洲, 株高30～50cm, 茎枝匍散状斜生, 全体密生柔毛, 叶互生, 卵形或卵状心形, 叶缘有大小不等的齿, 花单生于叶腋, 淡黄色, 裂片基部有紫色斑纹, 花萼宽卵形, 包围浆果。果实成熟时外形圆润, 色泽金黄, 口感清脆、香甜可口, 是人们普遍喜爱的水果。该果实经国家卫生检验中心化验, 含有18种氨基酸和锌、硒、硅、锂、锗等21种微量元素和矿物质, 还富含维生素A、B、C、D、E等8种维生素, 含有大量的人体必需的亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪酸, 不饱和脂肪酸含量高达24%,