微波辅助提取山茱萸多糖工艺优化

编号 zgly0000760767

文献类型 期刊论文

文献题名 微波辅助提取山茱萸多糖工艺优化

学科分类 220.1070;森林植物学

作者 胡园园  方淑玲  杨虎清  吴峰华 

作者单位 浙江农林大学农业与食品科学学院 

母体文献 食品与机械 

年卷期 2011(5)

页码 93-95

年份 2011 

分类号 TS202.3 

关键词 山茱萸  多糖  微波辅助提取  响应面 

文摘内容 利用微波辅助技术提取山茱萸多糖。在单因素试验的基础上以乙醇浓度、液料比和微波功率为试验因素,以多糖提取率为响应值,采用3因素3水平的响应面分析法进行试验。结果表明,山茱萸多糖提取的最佳工艺条件: 浸泡时间120min,微波功率456W,料液比1∶33(m∶V),微波处理时间3.2min,实际测得多糖提取率为11.12%,与模型预测值基本相符。