微波辅助提取落叶松树皮原花青素及其条件优化

编号 zgly0000791139

文献类型 期刊论文

文献题名 微波辅助提取落叶松树皮原花青素及其条件优化

学科分类 220.1070;森林植物学

作者 孙晓薇  李丽丽  王涵  牟晓飞  杨磊  祖元刚 

作者单位 东北林业大学森林植物生态学教育部重点实验室 

母体文献 食品工业 

年卷期 2012(1)

页码 35-39

年份 2012 

分类号 TS202.3 

关键词 落叶松树皮  原花青素  微波辅助提取  响应面 

文摘内容 采用微波辅助提取法来提取落叶松树皮中的原花青素。以得率和纯度为指标,探索落叶松树皮原花青素微波辅助提取的最佳条件,在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken试验设计法进行了优化。确定的最佳提取工艺参数为: 乙醇体积分数50%、料液比1∶10、微波功率230 W、提取时间10 min、提取2次。在此条件下落叶松树皮原花青素的得率和纯度分别达到9.82%和43.32%。结果表明微波辅助法提取落叶松树皮中的原花青素,具有质量稳定、速度快、萃取效率高等特点。