常用贮藏保鲜技术对鲜枣货架期的影响

编号 zgly0000583870

文献类型 期刊论文

文献题名 常用贮藏保鲜技术对鲜枣货架期的影响

作者 李晓龙  田建文 

作者单位 宁夏大学农学院  宁夏科技厅 

母体文献 保鲜与加工 

年卷期 2008,8(2)

页码 8-10

年份 2008 

分类号 S665.1 

关键词 鲜枣  货架期  保鲜 

文摘内容 介绍了常用的几种鲜枣贮藏保鲜技术，分析了几种保鲜技术对鲜枣果实货架期品质的影响，并结合试验分析结果阐述了当前鲜枣果实货架期保鲜技术发展现状，对延长鲜枣货架期保鲜技术提出了若干建议。