北方早春市售香蕉保鲜技术

编号 zgly0000531239

文献类型 期刊论文

文献题名 北方早春市售香蕉保鲜技术

作者 李莉  田士林 

作者单位 黄淮学院农林科学系 

母体文献 北方园艺 

年卷期 2007,(10)

页码 222-223

年份 2007 

分类号 S668.109.3 

关键词 香蕉  货架期  腐烂  保鲜 

文摘内容 针对目前市售香蕉货架期较短、消费者买回后香蕉易腐烂变质的现状，从香蕉的生理特性出发，探寻香蕉保鲜技术，提出延长北方市售香蕉货架期的保鲜技术及建议。