板栗壳可制成木炭提炼色素

编号 zgly0000674282

文献类型 期刊论文

文献题名 板栗壳可制成木炭提炼色素

学科分类 220.99;林学其他学科

作者 梅家伟 

母体文献 食品开发 

年卷期 2010(3)

页码 70-70

年份 2010 

分类号 TS69 

关键词 机制木炭  板栗壳  色素  提炼  农产品深加工  加工利用  北京农学院  板栗深加工 

文摘内容 板栗是种植广泛的经济作物, 具有较高的食用和药用价值。长期以来, 板栗仁用来加工利用, 而板栗壳则成为废弃物丢掉。近日, 北京农学院綦菁华博士成功研发出板栗壳制取机制木炭和提取色素技术。这有效保证了板栗深加工产生的板栗壳全部被充分利用, 顺应农产品深加工对绿色环保的要求。