花卉中色素的提取与性质的研究

编号 zgly0000269643

文献类型 期刊论文

文献题名 花卉中色素的提取与性质的研究

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 孙云霞 

作者单位 天津师范大学化学与生命科学学院 

母体文献 食品研究与开发;天津 

年卷期 2002, 23(6)

页码 31～33

年份 2002 

分类号 S785.14 

关键词 花卉  色素  提取  性质