营养枣罐头加工技术研究

编号 zgly0000103623

文献类型 期刊论文

文献题名 营养枣罐头加工技术研究

学科分类 220.55;林业工程

作者 吴彩蛾  刘军  李志忠 

母体文献 食品工业科技;北京 

年卷期 1994, (6)

页码 21～24

年份 1994 

分类号 S789.5 

关键词 枣树  果实加工  果实利用  营养价值  枸杞  加工工艺