荔枝不同品种的低温保鲜贮藏试验

编号 zgly0001655103

文献类型 期刊论文

文献题名 荔枝不同品种的低温保鲜贮藏试验

作者 廖仁昭  王凤英  黎柳锋  廖世纯 

作者单位 广西农业科学院植物保护研究所  广西作物病虫害生物学重点实验室 

母体文献 南方园艺 

年卷期 2018年06期

年份 2018 

分类号 S667.1 

关键词 荔枝  低温  保鲜 

文摘内容 为探索延长新鲜荔枝的货架期,用家用冰箱对荔枝进行了不同品种、不同冷藏温度等的保鲜试验。结果表明:新鲜荔枝放入塑料包装袋中,在温度为3℃、8℃、13℃、24℃时,以8℃的保鲜期最长,可达25 d以上;不同品种的保鲜贮藏期差异明显,丁香>桂味>妃子笑>三月红>禾荔>鸡嘴荔。因此,今后荔枝产业一方面可通过合理搭配早、中、迟熟品种来延长鲜果采收期;另一方面可在此基础上,进一步深入研究荔枝商业化保鲜在采用塑料薄膜包装+冷藏车运输+市场冷柜销售的方式以延长鲜果的货架期。