动物肠道乳酸菌的分离鉴定技术研究进展

编号 zgly0001487747

文献类型 期刊论文

文献题名 动物肠道乳酸菌的分离鉴定技术研究进展

作者 梁彦彦  兰道亮  林宝山  黄偲  陈亚冰  李键 

作者单位 西南民族大学生命科学与技术学院  西南民族大学青藏高原研究院 

母体文献 动物医学进展 

年卷期 2015年10期

年份 2015 

分类号 S852.6 

关键词 动物肠道  乳酸菌  分离  鉴定 

文摘内容 乳酸菌是可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称,是对人和畜禽有益的益生菌。动物肠道中的乳酸菌耐受胃酸有更好的适应性,更易于在肠道中定植抵抗病原微生物的黏附,并且耐酸性好易于生存。论文综述了动物肠道乳酸菌分离培养的几种方法,总结出更适合分离乳酸菌的培养基。归纳了动物肠道乳酸菌的鉴定方法,包括形态鉴定、生化鉴定以及分子生物学的鉴定,重点介绍了16SrDNA的分子生物学鉴定方法。这对建立动物肠道中乳酸菌分离鉴定的方法,研究动物肠道中的微生物菌群组成有重要意义。