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超声波辅助提取甘薯根颈多糖



编号 zgly0000599483

文献类型 期刊论文

文献题名 超声波辅助提取甘薯根颈多糖

作者 张霁  王丰俊  王建中 

作者单位 北京林业大学  商丘职业技术学院 

母体文献 中国农学通报 

年卷期 2008,24(5)

页码 132-135

年份 2008 

分类号 TS255.2 

关键词 甘薯根颈  多糖提取  超声波 

文摘内容 甘薯根颈是甘薯生产中的大宗副产物,是提取功能性多糖的廉价资源。通过正交试验,对甘薯根颈多糖超声波辅助提取的影响因素进行了筛选和优化。结果表明:料液比、超声波频率、浸提温度、超声波功率、超声浸提时间等因素对提取率影响较大,较为合理的提取方案为:料液比1:30,超声波频率26kHz,超声波功率350W,浸提温度60℃,浸提时间30min。以此优化方案提取3次,提取物的平均提取得率为4.95%。通过棕色环试验、蒽酮-硫酸法、Fehling试剂法、双缩脲法证实提取物为多糖。

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