斜叶梾木种子油的理化性质及脂肪酸成分分析

编号 zgly0001436236

文献类型 期刊论文

文献题名 斜叶梾木种子油的理化性质及脂肪酸成分分析

作者 李冬林  黄雪方 

作者单位 江苏省林业科学研究院  江苏第二师范学院 

母体文献 东北林业大学学报 

年卷期 2013年10期

年份 2013 

分类号 S578 

关键词 斜叶梾木  种子油  理化性质  脂肪酸组成 

文摘内容 对斜叶梾木种子油的主要理化特性进行了测定,并利用气相色谱质谱联用技术(GC-MS)对种子油的脂肪酸组成进行了分析。结果表明:斜叶梾木种子出油率为7.4%,折光指数为1.48%,相对密度(d204)0.98,酸值(以KOH计)31.90 mg/g,皂化值(以KOH计)201.02 mg/g。脂肪酸组成分析表明,种子油中含7种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸5种,质量分数为95.91%;饱和脂肪酸2种,质量分数为3.34%。在所有脂肪酸中亚油酸质量分数最高,为68.29%;其次是油酸,为25.25%。