苦楝籽油脂肪酸成分分析

编号 zgly0000353329

文献类型 期刊论文

文献题名 苦楝籽油脂肪酸成分分析

作者 贺亮  殷宁  陈华君 

作者单位 北京林业大学材料学院与技术学院  北京林业大学科技处生物中心 

母体文献 中国油脂 

年卷期 2004,29(11)

页码 63-64

年份 2004 

分类号 TS225.13  TS221 

关键词 苦楝  脂肪酸成分  籽油  花生  脂肪酸组成  理化性质  相对含量  油脂  亚油酸  样品 

文摘内容 对苦楝籽油的理化性质和脂肪酸组成进行了分析。将样品进行甲酯化处理后, 用GC-MS方法分析鉴定出各种脂肪酸成分及其相对含量。结果表明, 苦楝籽油的主要脂肪酸为棕榈酸7.17%、硬脂酸4.16%、油酸25.72%、亚油酸62.47%、花生酸0.24%、花生一烯酸0.23%。