富含亚麻酸的四种林木种子油的研究

编号 zgly0001049551

文献类型 期刊论文

文献题名 富含亚麻酸的四种林木种子油的研究

作者单位 庐山植物园油脂组 

母体文献 江西林业科技 

年卷期 1983年03期

年份 1983 

关键词 亚麻酸  脂肪酸组成  不饱和脂肪酸  气液色谱法  折光率  亚麻油  亚油酸  理化性质  碘值  油脂 

文摘内容 本文报道福建柏[Fokienia hodginsii(Dunn.)Herry et Thomas.]、重阳木(Bischoffia trifoliata Hook.)、化香(Platycarya strobilaceaSieb.ct Zucc.)和白木乌桕(Sapium japonicum pax et Haffmann)种子的含油量、油的理化性质和脂肪酸组成。气液色谱法分析表明,亚麻酸是它们种子油的主要成分,其含量分别为44.58%、50.23%和31.52%。这些种子油的碘值与折光率相关图证实不含有特殊脂肪酸。富含亚麻酸的这四种林木种子油,碘值为163.27——175.12,属干性油。高的碘值与油脂中亚麻酸、亚油酸这两种不饱和脂肪酸比例高相一致。分析表明,这些种子油可以代替亚麻油。