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谈谈植物油几个常见理化常数的含义
编号
zgly0001034702
文献类型
期刊论文
文献题名
谈谈植物油几个常见理化常数的含义
作者
陈建白
作者单位
云南省热带作物科学研究所
母体文献
云南热作科技
年卷期
1980年04期
年份
1980
关键词
理化常数
植物油
油脂
甘油酯
碘值
食用油
折光率
高级脂肪酸
食用动物
皂化值
-
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