世界红花种质的籽油脂肪酸组分评价

编号 zgly0001579887

文献类型 期刊论文

文献题名 世界红花种质的籽油脂肪酸组分评价

作者 谷卫彬  黎大爵 

作者单位 中国科学院植物研究所  中国科学院植物研究所北京100093  北京100093 

母体文献 植物资源与环境学报 

年卷期 2002年01期

年份 2002 

分类号 S567.239 

关键词 红花  脂肪酸成分  油酸  亚油酸 

文摘内容 对引自 48个国家和地区在北京栽培的 2 0 48份红花 (CarthamustinctoriusL .)种质资源的籽油脂肪酸分析表明 ,棕榈酸、硬脂酸、油酸和亚油酸的平均含量分别为 7.30 %、1.2 8%、15 .76 %和 75 .33% ,其含量范围分别为 0 .99%～ 2 9.0 3%、0 .0 1%～ 5 .71%、5 .0 0 %～ 81.84%和 11.13%～ 88.30 %。来自不同地区的红花种质 ,各种脂肪酸的含量有较大的差异。来源于孟加拉国的红花 ,亚油酸平均含量为 5 0 .6 8% ,来源于奥地利的红花 ,亚油酸平均含量高达79.0 4%。通过评价 ,分别筛选出 10个高亚油酸和 10个高油酸的品种 ,高油酸的品种中有 3个来自孟加拉国 ,而高亚油酸的品种大多来自中国