广东沉香籽油理化性质与脂肪酸组分分析

编号 zgly0000829601

文献类型 期刊论文

文献题名 广东沉香籽油理化性质与脂肪酸组分分析

作者 吴红  肖志红  易志彪  刘汝宽  张爱华  李昌珠 

作者单位 湖南省林业科学院  广州中医药大学 

母体文献 湖南林业科技 

年卷期 2014(4)

页码 48-51

年份 2014 

分类号 TS222 TQ646 

关键词 沉香籽油  理化性质  脂肪酸组成  脂肪酸含量 

文摘内容 用索氏抽提法提取了广东沉香籽中的油脂,采用GC-MS全扫描方式对其脂肪酸组成进行定性分析,特征离子扫描(SIM)模式进行定量分析,并分析了沉香籽油的理化性质.结果表明: 沉香籽油的主要脂肪酸为油酸(756.5 mg/g),其它脂肪酸组分和含量分别为棕榈油酸10.7 mg/g、棕榈酸114.1 mg/g、亚油酸55.8 mg/g和硬脂酸62.9 mg/g,不饱和脂肪酸含量达到83.5%.沉香籽油的相对密度为0.916 5 g/cm3,折光指数为1.467 8,酸值、碘值、皂化值和过氧化值分别为7.3 mg/g,82.4 mg/100 g,192.2 mg/g和0.062 7 mmol/kg.其组成与理化性质表明,沉香籽油是一种制备生物柴油的理想原料.