也谈蚕蛹油的开发利用

编号 zgly0001339558

文献类型 期刊论文

文献题名 也谈蚕蛹油的开发利用

作者 刘海军  苏超  付中华 

作者单位 西北农林科技大学院蚕桑丝绸研究所 

母体文献 北方蚕业 

年卷期 2008年04期

年份 2008 

分类号 S886.9 

关键词 蚕蛹油  提取  化学性质  营养价值 

文摘内容 蚕蛹油是从蚕蛹中提炼出来的一种含有多种高级脂肪酸甘油脂的混合物,对人体具有多种生理保健功能。就蚕蛹油的提取方法,化学成分及组成,营养保健功能以及应用等方面的研究进行论述。